Conoce nuestro programa
Licenciatura en
Gastronomía
Transforma ingredientes en experiencias memorables. Forma chefs y expertos culinarios capaces de crear, innovar y gestionar el fascinante mundo de la alta cocina y la industria alimentaria.
Duración
8 Semestres
56
Asignaturas
Presencial
Modalidad
5.5
años
8269
Clave BUAP
Nuestra Propuesta Educativa
¿Por qué estudiar Gastronomía en IADEU?
Nuestra Licenciatura en Gastronomía forma chefs creativos y empresarios culinarios capaces de crear experiencias gastronómicas inolvidables y liderar el sector alimentario.
Alta Cocina y Técnicas Culinarias
Domina técnicas clásicas y vanguardistas de cocina internacional, pastelería, panadería y chocolatería en laboratorios gastronómicos equipados profesionalmente.
Gestión de Restaurantes
Aprende a administrar cocinas, salones, inventarios, costos y personal para operar restaurantes, hoteles y servicios de catering con eficiencia y calidad.
Enología y Sommeliería
Conoce el mundo del vino: producción, maridaje, catas y servicio enológico para ofrecer experiencias gastronómicas completas y sofisticadas.
Nutrición y Cocina Saludable
Desarrolla menús balanceados, cocina para dietas especiales y tendencias de alimentación saludable sin sacrificar sabor ni creatividad culinaria.
Emprendimiento Gastronómico
Crea tu propio restaurante, food truck, marca de productos o servicio de catering con apoyo en planes de negocio, marketing y operaciones del sector alimentario.
Gastronomía Internacional
Explora cocinas del mundo: francesa, italiana, japonesa, mexicana, mediterránea y fusión, ampliando tu repertorio y versatilidad como chef profesional.
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Nuestra misión
Formamos chefs que crean experiencias inolvidables
El Instituto Angelopolitano de Estudios Universitarios forma gastronómicos con creatividad, técnica culinaria y visión empresarial, capaces de innovar en la cocina y emprender exitosamente en el fascinante mundo de la alta gastronomía.
Perfiles Academicos
Perfil de Ingreso y Egreso
Conoce las características que te prepararán para entrar al programa y las competencias que desarrollarás al graduarte.
Perfil de Ingreso
¿Eres el estudiante que buscamos?
Empatía, paciencia y vocación de servicio hacia los demás
Gusto por las ciencias naturales: biología, química y física
Interés genuino en la salud, el cuerpo humano y el bienestar
Disposición para el trabajo comunitario y la atención integral
Responsabilidad, disciplina y compromiso ético
Habilidades de comunicación y trabajo en equipo
Capacidad de observación, análisis y resolución de problemas
"Si tienes vocación de servicio, curiosidad científica y el deseo de ayudar a las personas a recuperar su bienestar físico, la Licenciatura en Fisioterapia de IADEU es para ti."
Perfil de Egreso
Competencias al graduarte
Diagnóstico funcional y evaluación fisioterapéutica integral
Uso de tecnología especializada: electroterapia, ultrafónico, termoterapia
Prescripción de ejercicio terapéutico y rehabilitación física
Diseño y aplicación de planes de tratamiento fisioterapéutico
Gestión de clínicas, consultorios y programas de salud
Investigación aplicada y evidencia clínica actualizada
Trabajo interdisciplinario con equipos de salud multidisciplinarios
Trabajo Interdisciplinario
Profesional con alta empleabilidad, preparado para ejercer en los sectores público, privado y de manera independiente, con visión humanista e impacto social.
Oportunidades Profesionales
Campo Laboral
Como Licenciado en Fisioterapia por IADEU tendrás acceso a un amplio abanico de oportunidades laborales en el sector salud, deportivo y social.
Formación Basada en Competencias
Nuestro programa integra ciencias básicas de la salud con práctica clínica desde los primeros semestres, asegurando una formación sólida y aplicada.
Clínicas y Centros de Rehabilitación
Ofrece atención especializada en clínicas privadas o centros especializados en rehabilitación neurológica, ortopédica y deportiva.
Equipos Deportivos
Desarrolla tu carrera apoyando la prevención de lesiones, recuperación y rendimiento físico de atletas de alto rendimiento.
Centros Geriátricos
Atiende a adultos mayores mejorando su movilidad, independencia funcional y calidad de vida en residencias y centros especializados.
Consultorio Propio
Emprende tu propio consultorio o clínica de fisioterapia, atendiendo pacientes de manera independiente con autonomía profesional.
Programas Comunitarios y Educación
Participa en programas de salud pública, educación para la salud, docencia universitaria e investigación científica aplicada.
+85%
Empleabilidad al egreso
11
Semestres de formación
+500
Horas de práctica clínica
+6
Áreas laborales
Organización Académica
Plan de Estudios
11 semestres con progresión académica cuidadosamente diseñada: desde ciencias básicas hasta práctica clínica avanzada y servicio social.
1
Semestre
-
Inglés I
-
Biología Celular
-
Bioquímica
-
Biomecánica I
-
Anatomía de Sistemas I
-
Embriología e Histología
-
Introducción a la Fisioterapia
2
Semestre
-
Introducción a la Formación General Universitaria
-
Inglés II
-
Inmunología Básica
-
Fisiología
-
Física Aplicada a la Fisioterapia
-
Biomecánica II
-
Discapacidad y Sociedad
-
Anatomía de Sistemas II
3
Semestre
-
Inglés III
-
Fisiología del Ejercicio
-
Biomecánica III
-
Bioética 3
-
Neurología
-
Exámenes y Mediciones I
-
Fisioterapéutica I
4
Semestre
-
Formación General Disciplinaria
-
Inglés IV
-
Exámenes y Mediciones II
-
Patología
-
Psicología en Fisioterapia
-
Fisiopatología
-
Fisioterapéutica II
-
Optativa I
5
Semestre
-
Imagenología Básica
-
Diagnóstico Fisioterapéutico
-
Ortesis y Prótesis
-
Fisioterapéutica III
-
Fisioterapia Neurológica I
6
Semestre
-
Farmacología en Fisioterapia
-
Fisioterapia Neurológica II
-
Fisioterapia en Reumatología
-
Fisioterapia Ortopédica
-
Metodología de la Investigación
-
Introducción a la Práctica Clínica
7
Semestre
-
Fisioterapia en Pediatría
-
Fisioterapia en Cardiología
-
Fisioterapia Abdomino Pélvico Perineal
-
Salud Pública
-
Práctica Clínica I
-
Optativa II
8
Semestre
-
Formación General Profesional
-
Fisioterapia en Geriatría
-
Fisioterapia Respiratoria
-
Administración y Finanzas en Fisioterapia
-
Bioestadística
-
Práctica Clínica II
-
Optativa III
9
Semestre
-
Práctica Clínica Supervisada
10
Semestre
-
Servicio Social
11
Semestre
-
Servicio Social
Inscripciones Abiertas 2026
Forma parte de una generación
que transforma vidas
Inicia tu camino en la fisioterapia hoy. El mundo necesita profesionales de la salud con vocación, conocimiento y compromiso humano — y ese profesional puedes ser tú.
Alianzas
Alianzas y Beneficios
En nuestro compromiso por ofrecer una educación innovadora y de calidad, contamos con alianzas estratégicas que brindan herramientas y beneficios exclusivos para nuestra comunidad escolar.
